CHEFSANKET PATIL

Nacido en 1989 en la pequeña ciudad de Aalibag en el distrito de Raigad, India. De pequeño acostumbraba pasar tiempo en el restaurante de uno de sus amigos. Con el sueño de asistir a la escuela culinaria se mudó a Mumbai en 2007 y allí realizó sus estudis de administración hotelera en el Anjuman –I-Islam Catering College, una de las escuelas culinarias más reconocidas de la ciudad. Mientras estudiaba trabajó en varios restaurantes y empresas de catering como Blue Food catering, Popular, Copper Chimney y los hoteles Taj.

Desde 2017 trabaja con Moon Place Jamaica, como chef especializado en cocina oriental, su interés es la cocina asiática moderna. También tuvo la oportunidad de trabajar con el chef Massimo Bottura, de 3 estrellas Michelin, en Osteria Francescana, que ha sido galardonado con el premio al mejor restaurante del mundo por World’s 50 Best Restaurant Award en 2018.